這回沒等蘇暖茹去包子鋪裏看,霍荷花趁着人不多的時候跑過來給她報告雞湯的情況了。
“嫂子,雞絲賣出去七八份了,好多人喜歡的。”
蘇暖茹笑着說:“那就好。”
看來不管是京城還是青山村碼頭,食客們的喜好都差不多。
因為多了雞湯,又多蒸了一百個白面饅頭,一日下來,包子鋪一日的收益突破了一兩銀子。
這一兩銀子像是個檻一樣,之前蘇暖茹一直想突破,如今突破了之後感覺渾身舒服。看來雞湯可以賣,兩只雞剛剛好。少一只不夠賣的,兩只賣不出去的話自家也可以解決,再多一只的話怕賣是要剩下。
此時剛到戌時,蘇暖茹感覺困得睜不開眼了,躺床上就去睡了。
第二日蘇暖茹感覺神清氣爽,只是早起處理雞時她又感覺有些惡心。昨日也是如此,早起的時候有些惡心,後面一整天都沒事兒,她也沒當回事兒。她怕家裏人擔心,沒敢跟人說,煮雞湯的事情交給了賀婆子,她在一旁看着。
煮雞湯簡單,只是各種調料放入的量和順序需要把控一下,火候注意一下。
賀婆子平日裏也是做飯的,很快就把雞湯煮上了。
蘇暖茹覺得惡心,待了一會兒後就去了隔壁的特産鋪,霍荷花忙了一會兒也過去蒸米糕了。
等到吃早飯時,蘇暖茹感覺那種惡心的感覺又消失了,她還喝了一碗雞湯,啥事兒沒有。
家裏一共養了十只雞,兩只公雞,八只母雞。那兩只公雞賣給蘇富生了,剩下的八只母雞放在鋪子裏賣,四日就能賣完。
這雞湯生意是可以做的,還能賺不少錢,買雞的事兒要提前準備好了。
一只雞幾十文,不是個小數目。下午,蘇暖茹見鋪子裏不忙,和順子一起去了鎮上。他們先去鎮上賣雞的幾個店鋪問了問,價格都差不多。母雞的價格要比公雞貴幾文,市面上母雞一斤最低十五文,最高的能要到十八文一斤。她要的多,店鋪裏給她的價格就是十五文,有一家被她講到了十四文。
全程順子都站在蘇暖茹身邊,可他一句話都插不上,目瞪口呆地看着蘇暖茹。從一開始的十八文講到了十七文,十六文,十五文,甚至低于市場價的十四文。
原來還可以這樣講價啊,他之前和哥講下來一兩文就覺得很好了,比旁人買的便宜,可原來還能更低。他哥在他心中已經算是最厲害的人了,但在講價方面可比嫂子差遠了,嫂子這嘴皮子也太利索了,腦子轉得太快了。
十四文已經很低了,可嫂子似乎還有些不滿意。
離開鋪子後,蘇暖茹道:“你可知鎮上賣雞肉的鋪子是從哪裏買的雞?”
順子:“有的是從縣城買來的,有的是從附近村子裏買的,對了,就在咱們來鎮上的路上好像就有個養雞的地方。”
蘇暖茹:“走,去那裏看看。”
兩人很快就駕着牛車到了養雞的地方。養雞的地方不在路邊,所以蘇暖茹路過的時候并沒有發現。順子對這附近比較熟,他知道這裏有人養雞。
這個地方十分大,是一個大莊子,
蘇暖茹去雞舍看了看,裏面很是乾淨,雞的話也很肥。黃莊主很得意地告訴她,鎮上最大的兩家賣雞的鋪子都是從他這裏拿的貨。
這裏的雞很好,離碼頭比較近,位置比較好,若是從這裏拿貨的話的确會比較方便,蘇暖茹也有些意動的,但最終還是得看價格。
“母雞多少錢一斤?”
黃莊主:“你們要多少?”
蘇暖茹:“兩只。”
一聽只要兩只,黃莊主頓時沒了興致,也懶得跟蘇暖茹他們再說什麽廢話:“你們要的少,我也不給你們說的虛的了,最低十四文,不能再少了。要的話就挑兩只,不要就離開吧。”
對于黃莊主而言,這已經很低的價格了,比市面上要低。
蘇暖茹:“我說的是每日兩只。”
黃莊主都準備離開了,一聽這話,停下了腳步。
“每日都要?”
蘇暖茹:“對,每日都要。”
黃莊主:“你家這是在鎮上新支了個賣雞肉的攤子?”
如果是鋪子的話兩只雞不夠,那就只能是散戶了。
蘇暖茹:“不是,是賣雞湯。”
黃莊主了然,道:“賣雞湯的話,我家最合适了。”
蘇暖茹:“所以最低可以多少錢?”
黃莊主想了想,道:“若是能每日都要,那就是十三文半。”
蘇暖茹看出來黃莊主因為自己要的少,所以不太想給他們太便宜的價格,她轉而說道:“我爹最近新開了間飯館,因為剛開張,需要的雞不多,但以後館子裏肯定會需要很多雞。”
黃莊主盯着蘇暖茹看了片刻,似乎是在思考蘇暖茹話裏的真假。
“在哪開的?”
蘇暖茹:“在碼頭,您若是不信的話可以去瞧瞧。我那包子鋪也開在了碼頭,您可以去看看。”
蘇暖茹都說的這麽具體了,黃莊主沒道理不信,他思索了片刻,道:“最低十三文,不能再低了,這個價跟鎮上的兩家鋪子一樣的。那兩家鋪子裏需要的雞比較多,每日至少五只,而且都是多年的老主顧了。小娘子是新客,我可從來沒給新客這麽低的價格。”
順子已經麻了,不管蘇暖茹能講到再低的價格他都覺得合理。鎮上的人買的雞多半是十七八文一斤,可嫂子卻能拿到十三文的價格。
蘇暖茹能感覺得到這個莊主應該沒跟她說謊,她試探過鎮上鋪子裏掌櫃的底線,差不多就是這個數了。雖然雞的價格不能再低了,但別的應該還能試試。
“十三文也行,但每日要殺好了,早上卯時送到鋪子裏去。”
黃莊主猶豫了一下,道:“兩只雞太少了,我這夥計得給鎮上供貨。”
蘇暖茹:“鎮上鋪子開門晚,我家鋪子開門早,可以先給我家送,不會耽誤你們往鎮上送。”
黃莊主還是猶豫了一下。像這種要的少的,他們一般不負責殺,也不負責送,他們都是自己來拿貨。但對方是每日都要,而且離他們近。
蘇暖茹笑着說:“您每日給鎮上供十只雞是固定的,我這兩只也是固定的,一日兩只,一年下來就是七百只,那可就不少了。我瞧着您後面那幾排雞舍還都空着呢,我定下來之後您不是可以喂更多雞了嗎?”
黃莊主也是在考慮這一點。
蘇暖茹:“雖說我現在只要兩只雞,但以後可能需要三只四只。回頭我跟我爹說一聲,說不準他一會兒就來看雞了。”
被蘇暖茹這般一說,黃莊主答應下來:“行,夥計來得晚,我起得早,我親自給你送過去。”
蘇暖茹笑着道:“好,那就這麽說定了。”
此事說定之後,蘇暖茹瞥了一眼雞圈裏的雞,問了一句:“你家有雞蛋嗎?”
黃莊主心裏一喜:“你包子鋪需要雞蛋?”
蘇暖茹:“對啊。不過我們在鎮上已經有固定的買雞蛋的鋪子了,也不是非得要從這裏拿。你若是便宜些,我們倒是可以考慮一下。”
黃莊主沒想到這竟然是個大主顧,剛剛還覺得雞賣得便宜了些,此刻又沒這種想法了。畢竟那些賣雞的鋪子只要雞,不要雞蛋。但對方開吃食鋪子,不但需要雞,也需要雞蛋。
“你想要多少?”
蘇暖茹:“每日至少一百個。”
主人挑了挑眉,他也是個爽快人,看出來蘇暖茹很會講價,也沒給她報虛的,直接道:“六十文。”
順子差點笑出聲。之前哥和他一起去鎮上買雞蛋,那時每日需要大概五十個雞蛋,給他們要了四十五文,後來買的次數多了,要四十文。昨日他買了一百個,花了八十文。嫂子都沒用開口,對方就說了六十文。
那他們之前花了那麽多錢算什麽?算冤大頭嗎?
蘇暖茹也知道這個價格很低了,市面上雞蛋一個一文錢,昨日順子一百個花了八十文。不過,這價格麽也不是不能講一講。成了最好,即便不成也沒什麽損失不是?
“方才我說我爹開了個飯館,不是騙你的。他飯館裏雞蛋可能需要的沒我鋪子裏多,但雞肯定比我要的多。”
黃莊主猶豫了很久,看着空了五排的雞舍,又看了一眼山上零零散散的雞,咬了咬牙,道:“雞的價格肯定不能再低了,但如果你爹也能來這裏買雞的話,雞蛋我給你算一文錢兩個。”
以前雞舍裏滿滿地都是雞,山上跑得也都是雞,但一年前縣城附近有個員外開始養雞了,縣城那邊的人就不來他這裏買雞了。如果能談下來這一單,說不定雞舍裏又能住滿雞了。
蘇暖茹笑了:“好,成交。不過,雞和雞蛋一定要是新鮮的,雞必須是當天早上現殺的,雞蛋最多只能是前一日撿好的。如果送過去的是不新鮮的,我會拒收的。”
黃莊主:“你放心,雞絕對沒問題的。雞蛋的話,這裏一共養了五百多只雞,現在能下蛋的有兩百多只,我每日還要給鎮上供貨,你又要去了一半,我都不夠賣的了,怎麽可能會有陳貨。”
蘇暖茹:“那就好。”
這是順子第一次跟着蘇暖茹出來買東西,回去的路上,他看蘇暖茹的眼神都不太一樣了。
雞的價格不僅比市面上便宜了許多,還給殺好,送貨上門。之前他跟他哥去鎮上進貨就顯得有些傻了。
嫂子這腦子是咋長的啊,他怎麽感覺嫂子比他哥還聰明呢?
作者有話說:
無
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