戌时农人们扛着农具，结束了一天的辛劳，踏着夕阳走在回家的路上。
今天天气特别炎热，仿佛提早进入了酷暑，人们穿在身上的麻衫无一不被汗水浸透。
所有人都期待着回家能洗去一身疲惫，吃一口果腹的热饭。
今日大伙帮忙的人家足足有两百亩地，来了不少村民才合力把活干完。
安静的大街上，因为众人回家的步伐变得异常热闹。
忽然，一阵浓郁的肉香随着晚风溢满了街道。
众人抬头，发现大街上不知何时多出了一档小吃。
农人们日出而作，日落而息，平常的摊档下午时分基本就已经收了，很少到了这个点还在营业的。
远远看去，在炭火上煨着的铁锅冒着白烟，不知正在做着什么好吃的。
忙了一天的众人早已饥肠辘辘，这下闻见肉香，都按耐不住围了过去。
香味正是从田香凝家门口传出来的。
她用炭火在家门前搭了一个临时的炉子，此刻铁锅里承着金黄的菜油，正炸着鸡块。
用酱油，糖和姜蒜腌得入味的鸡肉还连着皮，被切成了拇指大小，在薄面浆糊里滚了一圈以后，缓缓地滑进了锅。
原本晶莹剔透的热油随着鸡块的投入顿时沸腾了起来，片刻便将肉块炸得金黄酥脆，冒着油脂的甘香。
炉子旁边的木台上，还摆了几瓶在井水里冰镇着的印度艾尔和一摞掌心大小的陶杯。
饥肠辘辘的农人们凑到摊前，馋得口水都要流出来了。
“香凝，卖炸鸡呢，多少钱一份？”
站在她面前，一名被晒得黝黑的中年大叔率先开口问道。
田香凝露出她标志性的热情笑容：“今天是新品试吃，一口炸鸡，一口啤酒，叔要试试吗？”
“你是说，这鸡和酒，都是免费的？”
大叔瞪大了双眼。
这可是肉啊！平常不到年节都难得吃一次，更还炸得如此金香酥脆，居然是免费的！
“对，一人可以试一次！”田香凝笑意盈盈道
大叔舔了舔嘴唇，连忙道：“快快，那给叔来一份。”
“好嘞！”田香凝爽快地应道。
她拿了一只陶杯往杯子里倒满了啤酒，又将一块炸得金黄饱满的炸鸡插上竹签，一并递给了大叔。
后面的村民听见如此香气逼人的鸡肉居然是免费的，连忙都聚到了摊前，就怕自己晚了一步，被前面的人给分完了。
大叔率先分到，美滋滋地走到一旁将美食吃进嘴里。
鲜美的肉汁被锁在炸得轻薄酥脆的外皮里，一口下去，满嘴都是鸡肉的鲜味。
来帮忙的田芳凝还特意在炸好的鸡块上，撒上了椒盐。
咸辣油酥，吃过后，让人特别想来上一口冰饮。
大叔看了眼方才田香凝给的饮料，此刻拿在手上还能感受到被井水浸透的清凉，他一口便灌了下去。
清爽的酒液夹着顺滑的泡沫流过口腔，啤酒的清苦中和了炸鸡的油腻，只留下满口回甘。
大叔感觉浑身都清爽了。
意犹未尽，他正想再来一口。可他看一眼杯中，清澈的酒液早已被自己一口喝尽，还哪有剩下的？
他连忙跑回去摊档，挤进人群里，后着脸皮问田香凝道：
“香凝，你这是什么酒啊？配炸鸡真是绝了。我刚才都没品尝清楚，给叔再来一份行不？”
田香凝手上没停，继续给下一名客人递炸鸡和啤酒。
她笑呵呵道：
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