上午傻柱回院时，手里没有饭盒。
院里人反倒更不自在。
前两天他带汤、带菜，大家眼睛都盯着。
今天他两手空空，反而像把一扇门关上了。
阎埠贵站在前院，怀里抱着一个小布包。
他看见傻柱，笑得比往常更客气。
“柱子，回来啦？”
傻柱停脚。
“三大爷，有事直说。”
阎埠贵把布包打开。
里面是几根蔫黄瓜，半把小葱，还有两张粮票。
东西不多。
可比他平时空手套话强太多。
“三大爷琢磨了。你说得对，做菜得有料，有火，有工夫。不能白让你做。”
傻柱看着布包。
“您想让我做什么？”
“就这些，帮三大爷家做个汤。”
阎埠贵忙补一句。
“不用先生家的锅，就在你家做。煤算我的，这两张粮票也给你。”
傻柱没有马上答应。
他现在知道，账越早说清，后面越少麻烦。
“做可以，但先说好。”
阎埠贵立刻点头。
“你说。”
“料是您的，做坏了我不赔。”
阎埠贵脸一僵。
傻柱继续说。
“煤和水您出，粮票算工钱。做出来您端走，我家不分。以后也别拿这事说我该给谁做。”
阎埠贵推了推眼镜。
他本来想的是，用两张小粮票换一锅汤，再顺便学点做法。
可傻柱这一条条说出来，像把账桌摆到了院中央。
他占不了糊涂便宜。
不过话都说到这份上，他也不好退。
院里几个大妈都看着呢。
阎埠贵咳了一声。
“行，按你说的。”
傻柱把本子拿出来。
“那我记账。”
阎埠贵眼角跳了一下。
“这也记？”
“记。不然说不清。”
傻柱在本子上写。
八月十五，阎家自带黄瓜三根，小葱半把，粮票两张，请何雨柱代做清汤。煤水阎家自备，做坏不赔。
旁边二大妈看热闹看得直乐。
“柱子这账写得比三大爷还细。”
阎埠贵脸上有点挂不住，却又挑不出错。
傻柱让阎埠贵把煤球拿来，又让他自己打一瓢水。
阎埠贵原先还想指使解成跑腿。
可傻柱一句“煤水阎家自备”，把话堵了回去。
阎埠贵只能亲自去拿。
雨水站在门口，小声问。
“哥，你给三大爷做，会不会被别人都找上？”
“会。”
雨水有点急。
“那你还做？”
傻柱把小葱摘干净。
“带料带煤带工钱，账说清，可以做。空手来要，不做。”
雨水想了想。
“像买东西？”
“差不多。”
“那你会不会累？”
傻柱看她一眼。
“累也得学。以后真当厨子，不可能只给自己做。”
他说完，自己也愣了一下。
以前他学厨，只想着能吃上，能护住雨水。
现在他忽然想到更远。
如果他真有一天能靠这手艺挣钱，那就要学会接别人的料，做别人的饭，收清楚自己的工钱。
不能白干。
也不能乱占。
一碗汤里，也能练买卖。
阎埠贵把煤球和水拿来后，傻柱开始做。
黄瓜已经蔫了。
直接煮会有一股老味。
他先把黄瓜皮削下一点，切片后用盐轻轻抓了抓，再用水冲。
小葱葱白先下锅，葱叶留后。
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