意思就是前面的白酒不要,后面好像是低于四十度的白酒也不要。
后面还好确定,但前面无法确定,陈朝只能目测,在出酒口流出白酒颜色明显区别于之前的酒色后,就开始调换接酒器。
期间稍微品尝,并在这些罐子上写上标签。
时间转眼来到下午,几个时辰中,那些接酒器也已经装满了十几个。
陈朝估算了下,这个出酒率好像还不到前世那些工坊的一半。
不过这个结果已经算不错了,毕竟属于自己DIY的东西,不能和人家专业的相提并论。
其中,陈朝把最好的中段白酒单独装在一个罐子中,此刻高粱发酵好的酒醅已经进行过第三次蒸馏。
陈朝直接就把大米酒醅撒进甑桶,继续蒸馏。
并且,在处理这些问题的过程中,陈朝也有和其他人提醒,这些都是关键的步骤,他不可能一直盯着,需要其他人也熟悉。
一直忙活到晚上申时末,准备好的酒醅已经彻底用完,这才停下。
而换来的结果,就是屋子里桌上摆满了瓶瓶罐罐,大概能有四十个左右,里面都是今天的成果。
吃了饭后,陈朝和几人重新回到酒坊,屋子里烛火飘摇,映衬着几人振奋的面庞。
满屋子都是酒香,待在这里感觉都能醉。
“这些东西,可以拿来卖?”董志山问陈朝。
陈朝说道:“当然,这些可都是金子,未来就靠它赚钱了!”
“公子打算定个什么价位?”
管事老何看向陈朝:“以目前各大酒楼的进货,多以熟悉的酒坊为主,普遍价格在一百文一坛,这里加在一起,勉强能凑够一坛。”
说到这里,董志山愣了下:“光是我们用掉的那些粮食,加一起便有三百文,一百文,这也太亏了啊。”
说完又看向陈朝。
刚才大家只顾的兴奋,完全没想到这件事。
照这个节奏下去,别说金子,银子都赚不到。
陈朝也在心里估算了下,三百文的粮食,酿造出一百文的酒,这亏得底裤都莫得了....呸,我干嘛跟他们一样想?
这可是白酒!
而且现在还没有彻底成型呢,所谓生香靠发酵,提香靠蒸馏,成型靠勾兑。
不能和其他酒水相提并论,而且市面上那些酒没有蒸馏这个步骤,更没有勾兑。
所以三百文的粮食大都能酿造出双倍的酒价。
“等等。”陈朝连忙制止他们的胡思乱想。
“谁说我要卖给那些酒楼了,就算要卖,也不是我们去找他们。”
听到这话,董志山一脸诧异,似乎在怀疑陈朝是不是在说梦话,你不是要做生意嘛,不把酒卖给酒楼,你怎么赚?
管事老何愕然道:“公子不卖酒楼,那要怎么赚银子?”
陈朝说道:“我们要走不一样的市场,前期用不着和那些酒楼接触,这方面我会解决,你们就不用操心了,对了,今天我做的那些步骤,你们都记住了吧?”
蒸馏过程现在是最机密的,陈朝暂时不打算让更多人知道。
董志山和何友贵点了点头:“记倒是记住了,不过,这个生意真的可行?”
话是董志山问的。
陈朝神色笃定:“那必须的,只要我能撬动那些人的嘴巴,市场就不用愁,步骤你们都记住了,从明天开始,就继续....嗯,可以先不用急着蒸馏,等我这边消息。”
趁这段时间,可以多增加一些发酵时间。
现在酿造出来的白酒顶多算是清香型,还有浓香型白酒,那才叫真正的好酒,到时候咱也整个特曲,头曲的噱头出来。
光是想想,陈朝心里就兴奋起来。
不过很快又冷静下来,现在白酒有了,是时候想想如何推广。
不过就像陈朝刚才说的一样,他不打算先跟酒楼接触。
念及于此,之前的想法又冒了出来,反正刚好有这种机会,他打算先从那些贵族大臣们开始。
不过现在还有最后一个步骤没完成...
陈朝让几人搭把手,把这些白酒全部拿到前院另一个屋子。
刚忙活完,院子外就听到丫鬟在叫喊,何友贵出去看了下,然后回来。
“公子,有客人来访。”
客人?
陈朝刚想问是谁,哈哈大笑的声音已经在门外响起。
“陈老弟,为兄来也!”
听到这声音,陈朝顿时就明白谁来了。
果然,片刻后,张元宋一身飘逸长袍的身影就出现在门外,陈朝起身相迎:“张首兄,别来无恙,这段时间干嘛去了?”
“嗨,别提了,为兄让家父勒令在家苦读,这不,今天才终于完成学业,得以出门,快快,我这一趟出来不容易,咱们青......”
“踏青?现在时间还早吧,等段时间。”陈朝眼皮一跳,连忙打断张元宋的话。
闻言,张元宋这才注意到屋子里还有两位老人,顿时反应过来,连忙拱了拱手,认出其中一人有点眼熟。
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