沈卿卿想了想,“那接下来这段时间,您的一日三餐跟着我吃吧,这不是得了两副猪下水,我准备煮上一大锅的卤煮,老人孩子都爱吃。”
老杨高兴了,“这敢情好,卿卿,跟着你也算我老头有福了!”
家属院忙了三天,腌肉,晾晒,然后把肉都冻起来,还有一部分猪肉,炊事班准备包成冻饺子,这样吃起来也方便。
第二天家属们就被通知去包冻饺子,这可是嫂子们的拿手活,不用执勤的战士们也都在食堂包
饺子。
沈卿卿要去,被席卫民拦住了,“你不行,这几天已经够忙了,身体受不住,在家里看好孩子们,我跟建国哥过去就行!”
沈卿卿点头答应了,她本来也要在家里处理猪下水,这些活也不少呢。
席卫民离开前,把缸里的水都挑满了,还烧了两大锅的热水,孩子们都忙起来了,洗洗涮涮,等煮出来都到了晚上了。
“妈妈,啥时候能吃啊,我都馋的不行了!”
沈卿卿乐了,“好了,小馋猫,马上好,妈妈去烙饼,卤煮要配着饼子才好吃!”
小胖子高兴了,跑去帮忙烧火,烙饼很快,可家里人多,沈卿卿烙了两大盆,晚上来吃饭的人也多,得知沈卿卿坐了卤煮,崔政委跟王团他们都来了,席卫民的几个战友也来了,一进门就帮忙干活。
“嫂子,有活吩咐我们就行,走,劈柴的劈柴,跳水的跳水,这饭可不能白吃!”
战士们忙了起来,就连院子里都扫的干干净净的,忙完了吃饭,沈卿卿直接端了两大盆进去,还配上小凉菜跟自己做的酱菜,两大盆的饼子都被吃了个精光。
“嫂子,您这手艺可太棒了,这味道京城的老字号估计都比不过。”
说话的是周涛,他是京城来的兵,所以卤煮他并不陌生,但这么好吃的,还真是第一次吃。
“熟能生巧,做的多了,自然就能做的更好,我用的卤料都是中药配的,比外面煮的香味没有那么霸道,但吃起来的口感和香味却更醇厚。你喜欢吃,我可以给你个方子,自己回去配料,慢慢熬煮,也能煮出这个味道来。”
周涛有些意外,“嫂子,这是秘方吧?您就这么轻易给了我?”
沈卿卿笑了,“什么秘方不秘方的,不过就是个药方罢了,再说了,我本来也不是靠这个挣钱的,这有啥?”
郑春娥跟周嫂子也在,连家里的孩子都带来了,孩子们就跟过年似的,围着炕桌吃的肚子都圆了。
“小周啊,你嫂子可不是小心眼的人,她可从来不藏私,咱们院里谁没受过她的照顾!”
周涛笑着挠头,顿时觉得不好意思了。
“嫂子,对不起,是我狭隘了!”
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