三日后的清晨，后院的甜叶菊在活泉水滋养下，奇迹般地长出了茂盛绿叶。
陈玉莲摘下一片叶子放进嘴里嚼了嚼，眼睛瞬间睁圆。
“老天爷，这草叶子竟比蜜糖还甜，大嫂你真是神了！”
“把这些叶子洗净熬成浓汁。”
后厨里，许晋山连夜赶制的木作摇柄机括已被固定在案板上。
陈玉莲端着一大盆分离好的鸡蛋清，握住摇柄开始疯狂转动。
齿轮咬合的咯吱声在后厨回荡，她手臂肌肉绷紧，额头上满是汗水。
随着摇柄飞速转动，盆里原本透明的蛋清开始起泡变得绵密。
最后竟变成了像云朵般洁白倒立不倒的蛋白霜，陈玉莲惊呼这蛋清怎么变成了雪。
姜糖酥将熬好的甜叶菊浓汁与新鲜牛乳混合。
加入少许寒天粉加热融化，分次拌入打发好的蛋白霜里。
“小妹，模具准备好了吗？”
许沐春快步走进来，手里端着一个大木盘，盘子里整齐摆放着一百个崖柏木刻成的小模具。
每一个模具底部的寿字都截然不同，篆书隶书行书甚至鸟虫篆皆有，雕工精细至极。
“大嫂都在这里了。”
姜糖酥将混合好的牛乳蛋白糊倒入模具，放在寒玉石板上快速冷却定型。
半个时辰后第一批无糖云朵百寿糕顺利脱模。
洁白如雪的糕体上印着清晰的红色寿字，许昀迫不及待拿起一块塞进嘴里。
糕体刚碰到舌尖便化作一股浓郁奶香与清甜汁水滑入喉咙。
“绝了，真的一抿就化，而且这甜味清爽不腻，完全没有糖的厚重感！”
许昀激动得直拍大腿，“大嫂这五百两咱们拿稳了！”
全家人脸上都露出了欣喜的笑容，姜糖酥也松了口气。
她拿起一块云朵糕递给一直站在角落里的许祠晏。
许祠晏垂下眼眸接过糕点，指尖不经意擦过她的手背。
他轻轻咬了一口，清甜的味道在口腔里蔓延。
抬起头目光落在姜糖酥的脸庞上，唇角牵起极浅的弧度，“很好吃。”
距离县令老夫人的寿宴还有两日，许家铺子挂上了闭门谢客的牌子。
全家人都在后厨赶制这一百块云朵百寿糕。
入夜，一百块糕点全部制作完毕，整齐摆放在寒玉石板上。
“接下来就是搭百寿塔了。”
许晋山早就用干净的竹板做好了三层高的塔架。
许沐春小心捧起最底层的云朵糕，一块一块码放在竹架上。
然而当码放到第二层时问题出现了，云朵糕为了追求入口即化质地过分娇嫩柔软。
底层那圈糕点承受不住上层竹架与糕点的重量边缘开始慢慢变形。
甚至有几块已经被压出裂纹，里头的牛乳汁水渗了出来。
“不行大嫂，这糕太软了根本承不住力。”
“若是勉强搭到第三层，底下的全得压成糊糊！”
许昀也慌了神，“这可怎么办，明日一早林管家就要派马车来拉了，若是这塔塌了咱们可是要吃官司的！”
后厨里的气氛瞬间降至冰点。
姜糖酥看着那些变形的云朵糕，普通的点心塔可用硬面饼或糖霜做支撑。
但这云朵糕太软又不能用糖，承重问题成了一个死局。
许祠晏走上前，修长的手指轻触塔架边缘。
眸光沉静地说这竹架受力不均，全压在糕点上了。
“得改架子结构。”
姜糖酥脑子里疯狂呼叫系统。
【叮，检测到宿主面临物理结构危机。】
【消耗三百点名气值，可兑换榫卯悬空承重底座图纸一份。】
姜糖酥看着自己仅剩的两百点名气值心底凉透。
名气值不够兑换不了图纸，明日一早就要交货。
这百寿塔要怎么立起来？
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