蛋炒饭算是这个世界上最常见,最简单也最普通的一道料理了。
做蛋炒饭的材料很简单,就是饭、蛋、盐这三样,基本上只要是个厨师就会炒。
不是说蛋炒饭不好,而是炒蛋炒饭的技术实在是太简单了一些。
在场的一众学生们完全想不通风间彻为什么要选用这道料理来展现自己的实力。
一道蛋炒饭能好吃到哪里去?
“我知道你们在想什么,但你们可不要小看了蛋炒饭,事实上越是简单的东西就越难做得好吃!”
风间彻一边说着一边将成团的剩饭抓散,顺便将打散的蛋液倒入,让每一粒米均匀裹上蛋黄液。
“上课时间有限,我不可能花费太多的时间来展现自己的实力,蛋炒饭算是性价比最高的一道料理了。”
“而且我要做的可不是普通蛋炒饭,而是皇帝炒饭!”
处理完米饭,风间彻取来一口大锅,用大火烧热铁锅,再用凉油润了一遍锅,防止米饭粘锅。
将润锅油倒出,再把铁锅烧至赤红。
浇入鸡油滑锅,油脂在锅面腾起淡淡的白雾。
这时再倒入裹好蛋黄的米饭,铁勺不停颠炒,米粒在锅中噼啪弹跳,金辉在锅气之中翻飞。
沿着锅边淋入少量陈年花雕,高温瞬间引爆酒的醇香。
紧接着分数次倒入珍贵的鲍鱼原汁,让每一粒米都吸附鲍汁的醇厚。
火候压至巅峰,投入官燕与葱白,大火急速翻拌短短数秒立刻关火。
整个烹饪过程不超过五分钟!
风间彻在铁锅上盖上锅盖,整锅端着放在了讲台正中,让
“各位,风间流特制发光料理,皇帝炒饭!”
风间彻说着一把揭开锅盖,耀眼的金光瞬间照耀整个教室!
温润的香气伴随着金光轰然炸开,鲍鱼的浓醇、大虾的清鲜、花雕的醇厚交织在一起,扑面而来。
“嘶~~~”
整个教室内的学生们尽皆倒吸了一口凉气。
“好香啊!我还从来没有闻过这么香的蛋炒饭!”
“那光芒是什么?蛋炒饭为什么会发光啊?!”
“他到底做了什么?这真的是蛋炒饭吗?!”
......
风间彻用菜勺轻轻敲打了一下铁锅边缘,发出‘铛’的一声轻响,将震惊中的众人都惊醒了过来。
“各位,炒饭的分量有限,每人只有一小碗,要品尝的请拿着餐盘过来排队领取。”
风间彻的话音刚落,一道身影就如同旋风一般来到了讲台前。
此人正是早就准备好的薙切仙左卫门!
台下众人看到这一幕也都是如梦初醒,纷纷拿着白瓷餐盘涌向了讲台。
风间彻微微一笑,从锅中舀起一勺炒饭放入了薙切仙左卫门手中的白瓷餐盘中。
炒饭哗啦落入白瓷御纹餐盘,堆叠成玲珑的小丘。
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