“胎白杭菊可以清通舌窍,辅助竹芯洗去味觉浊感,同时平衡敛材的沉滞之气,防止汤味发闷。”
......
风间彻说得头头是道,薙切绘里奈和安两人也听得十分认真。
只不过风间彻隐藏了一味极其重要的食材没有说。
那就是灵魂精髓!
如果说在做其他料理时,风间彻只是随便加了那么一点点灵魂精髓,以便让料理发光的话,那么面壁汤中加入的灵魂精髓足够风间彻做几十道其他的料理了。
灵魂精髓才是让面壁汤发挥出那种效果的主要食材!
这也是风间彻没有缩减制作面壁汤时间的主要原因之一。
他需要一些时间来提取灵魂精髓!
只不过这味‘食材’是不能告诉薙切绘里奈她们的,就算是告诉了她们,她们也搞不到灵魂精髓。
最后风间彻还是提醒道:“除了这些常见的食材和药材之外,面壁汤还有一味非常主要的食材。”
“如果缺了这味食材的话是做不出面壁汤的。”
薙切绘里奈和安两人闻言呼吸都是微微一滞,知道重点来了。
做饭和治病从某种程度上来说也是有着异曲同工之妙的,在调味和药材的用量上有时候差之毫厘就是谬以千里。
而这用量就是很多厨师死守一生的秘密。
风间彻继续道:“这味食材我也不瞒你们,不仅十分稀有,也算是我‘师门’的不传之秘,就算是告诉你们,你们也是弄不到的。”
安闻言皱了皱眉,道:“风间厨师,不是我自夸,只要你能说出名字就没有我们WGO弄不到的食材!”
薙切绘里奈也开口说道:“我们远月学园也可以帮忙!我不信在远月学园和WGO的共同努力下还弄不到一种食材!”
“真的弄不到,”风间彻摊了摊手,道:“因为这种食材是我师门秘制的,根本就没有出现过在市面上。”
“甚至这种食材连个正式的名字都没有。”
薙切绘里奈和安两人闻言都是一愣。
如果是风间彻所说的这种情况的话,她们还真没有什么办法。
风间彻见状好奇地询问道:“两位,不知道你们这么着急想要面壁汤的食谱是想要做什么?”
薙切绘里奈和安两人情绪都有些低落,一时间也不知道该怎么回答。
这时一直旁观的薙切仙左卫门却是开口道:“你们是为了真凪吧。”
薙切绘里奈点了点头,道:“母亲大人她现在已经吃不了正常的食物了,全靠营养液维持生命。”
“这道面壁汤有洗涤味蕾的效果,如果让母亲大人喝了的话,说不定能让她正常进食。”
安也点了点头,她也是想让薙切真凪尝试一
“愚蠢!”
薙切仙左卫门闻言却是严厉地呵斥了一句。
薙切绘里奈和安两人有些错愕地看向了薙切仙左卫门,不明白薙切仙左卫门为什么会有这种反应。
薙切仙左卫门无奈地叹息一声,道:“风间小哥这道面壁汤虽然说是洗涤味蕾,封闭其他四感,但说到底就是提高味蕾的灵敏度。”
“真凪她为什么吃不下正常食物?就是因为她的味蕾太过灵敏了!”
“这个世界上本来就没有绝对完美的食材,我们厨师的工作说到底就是尽量遮掩食材的缺点,放大食材的优点。”
“但真凪的味蕾太过灵敏,无论怎么遮掩,食材的缺点都会在她口中无限放大。”
“你们这时候让她喝面壁汤不是让她的味蕾更加灵敏,把她往绝路上逼吗!”
笔下小说网