“既然如此，风间厨师，你想要什么食材可以尽管开口，我们马上就给你准备。”
安看向风间彻许诺道。
薙切仙左卫门也适时开口道：“没错，风间小哥你尽管开口就是，我们远月学园也可以出一份力。”
风间彻道：“我要的食材虽然不是很珍贵，但却是反季节的，你们确定能弄到？”
安闻言自信道：“反季节食材对于一般的机构来说可能是一件难事，但对于我们WGO来说却易如反掌！”
“虽然我们这里是秋季，但在世界的另一边，另外一个半球上却正值春季。”
“而且除此之外我们WGO也有专门培育各种季节性食材的培育室。”
“只要你开口，春夏秋冬，无论是哪个季节的食材我们WGO都能替你弄来。”
风间彻闻言也是十分的感叹，这就是大势力的底蕴。
“我需要初生的嫩竹芯、白玉嫩笋尖、枸杞芽、淡眠白薇嫩芽、白露银耳、胎白杭菊、山泉绢豆腐、白茉莉干蕊、云苓薄片、三年老鸽胸骨薄片......”
风间彻张口便报出了一大串食材的名字，其中还夹杂着不少药材。
“嗯...除了嫩竹芯和嫩笋尖之外其他的东西都很简单，”安思考片刻后开口道：“这样，给我们一点时间，休息一个小时后再进行考核。”
风间彻点了点头道：“可以。”
嫩竹芯和嫩笋尖都是反季节食材，WGO能在一个小时内搞定已经足以说明其实力有多么强大了。
安也不再犹豫，起身离开大厅去帮风间彻准备食材了。
“喂，”
“我不叫喂，我叫楚...风间彻。”
薙切绘里奈虽然被薙切仙左卫门搞的事情弄得十分尴尬，但对于风间彻要的食材却十分的疑惑。
最终对于料理的追求还是战胜了心中的尴尬，薙切绘里奈好不容易鼓起了勇气想要向风间彻提出疑惑，但话还没出口却被风间彻打断了。
“风，风间...”薙切绘里奈俏脸微红的喊了一句，接着询问道：“你要的食材中有很多都是药材，你是想要做药膳吗？”
薙切绘里奈的贴身秘书新户绯沙子就是做药膳的高手，因此她对于药膳也有不少的了解，但对于风间彻的想法却十分疑惑。
风间彻点了点头，道：“算是吧。”
薙切绘里奈更加疑惑了，开口道：“这一阶段的考核主题是原味，药膳的味道一般都十分浓郁，是复合型的味道。”
“你确定你没搞错？”
在追求‘原味’这一主题时，核心在于突出食材本身的风味精髓，需要避免过度调味或复杂烹饪手段的干扰。
所以在以原味为主题进行烹饪时，一般都是用清蒸、白灼、清汤、盐炙、原壳、清水浸、原生生食、隔水清炖等烹饪手法，依靠食材自身自带的鲜、甜、咸、香，调味仅用海盐、生姜、小葱、少量生抽、柠檬汁辅助提味，不掩盖本味。
而很多药材都带有独特的味道，多以味重、温补厚腻著称。完全违背了‘原味’的核心理念。
薙切仙左卫门也是开口道：“风间小哥，老夫知道你的想法很独特，你能在原味这个主题下要求这些食材也肯定有着自己的道理。”
“所以你能不能先跟我们透个底，简单介绍一下你要做的料理？”
风间彻果断摇了摇头，道：“这可不行，现在说的话就没有惊喜了。”
“我只能告诉你们，接下来的这道料理是可以体现我一身实力的巅峰之作，同时也是我自己最喜欢的一道料理！”
薙切仙左卫门和薙切绘里奈闻言都是一怔，更加期待了起来。
笔下小说网