开业前，广场财务曾把第一季度租金退回陈建国的账户，备注是集团内部商户支持。
陈建国第二天便带着租赁合同去了财务室。
“合同写着多少，我就交多少。月底少了这笔钱，你们怎么做账？”
财务人员重新开出收款单。
姜雅琴把票据收好：“以后水电和管理费照常算，别因为我们是陈凡父母就改合同。”
开业当天，供应商又多送来了五百斤排骨。
“叔叔阿姨，这批不收钱。以后优先跟我们续约就行。”
陈建国把送货单退回去：“合同订了多少就卸多少。”
“这是开业礼。”
“今天收你的礼，明天换供应商时还怎么按价格和质量选？”
供应商收回赠送单，按照合同重新卸货。
上午十一点，第一批炸排骨全部售罄。
后厨员工看着门外的队伍：“陈叔，把腌制时间少算十五分钟，还能赶出两锅。”
“少一分钟都不行。”陈建国指了指计时器：“没到时间，不能下锅。”
门外很快有人催促。
“还要等多久？”
“没货就早点说，别让大家干站着！”
一名年轻店员跑进后厨：“陈叔，发号码牌吧。写清出锅时间，让顾客先去逛，到点凭号回来取。”
“再开预订，每人限量，过号保留十分钟。”
姜雅琴当即拿起纸笔：“你负责发号，我去外面解释。”
号码牌发下去后，门口让出一条通道。
中午十二点十分，第二锅准时出锅。
一名顾客过号二十多分钟才回来，拿着号码要求立刻取餐。
年轻店员调出记录：“号码保留十分钟，您的排骨已经顺延了。”
姜雅琴走过来：“第一次发号，提醒得不够清楚。下一锅给您留一份，再送张饮品券。”
她让店员把保留时间写到取餐台上，发号时当面提醒。
下午四点，店里的炸排骨第三次售罄。
一名本地博主拍下排队画面，又问起供应商多送的那批货。
陈建国把合同和当天收款单拿出来：“我们的租金、进货和抽检都跟其他商户一样。开店的是我们，广场老板是我儿子，各算各的。”
“您儿子是新希望集团的陈凡？”
“是他。”
当天晚上，“亿万富豪父母亲自守店”的视频冲上本地热门，门店第二天的预订已经排满。
视频热度起来后，又有一批顾客赶到广场。
“网上说这里一天卖光三次，还有现货吗？”
“今天没有了，明天十点出第一锅。”年轻店员把预订二维码放到门口：“可以先预约，每个号码限购两份。”
有人建议道：“陈叔，现在外面人多，这批提前下锅还能再卖一轮。”
陈建国盖好保鲜箱：“时间不够，卖不了。今天多赚一锅，明天就有人说味道变了。”
他让店员登记完第二天的预订，到点便挂出售罄牌。
晚上十点，陈建国夫妻关掉设备，完成最后一遍卫生检查才回家。
车刚停稳，多年没联系的亲戚便提着礼盒围了过来。
“建国，开这么大的广场，怎么也不跟家里说一声？”
“雅琴，大家都是一家人，有发财的门路可不能忘了亲戚啊！”
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