傻柱愣住。
这菜不是刘师傅让他吃的吗?
他迟疑了一下,还是照实说。
“先给自己吃,再想着给雨水做。”
王振国眼神平静。
“为什么?”
傻柱喉结动了动。
“我得有力气,才能照顾她。”
屋里安静。
刘师傅低头喝茶,嘴角却微微压了一下。
王振国又敲了敲桌。
“这就对了。”
四个字落下,傻柱心里忽然松了一口气。
像背了半天的煤筐,终于能放到地上喘一下。
王振国继续说。
“人穷的时候,最容易犯两个错。”
“一个是拿别人的东西当救命稻草。”
“另一个,是把自己那口饭省没了,最后谁也护不住。”
傻柱低着头,认真听。
王振国看着他。
“你今天没拿先生厨房剩料做人情,也没让雨水吃冷的。做得不错。”
傻柱鼻子一酸,赶紧咬住后槽牙。
他已经很久没听见这种话了。
不是哄孩子。
也不是院里人那种带钩子的夸。
王振国说得平,不热闹,却像把他今天做的每一步都看见了。
先生的声音从里屋传来。
“明日早饭,让他做一碗边角汤。”
傻柱猛地抬头。
刘师傅也有些意外。
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先生没有出来,只隔着门说。
“不用好料。”
“就用今天这些边角。”
“若做得入口,以后厨房边角料归他练手。”
傻柱心跳一下快了。
厨房边角料归他练手。
这不是给他吃剩。
这是给他机会。
有机会,就有刀口。
有刀口,就能磨出真本事。
王振国看向傻柱。
“听懂了吗?”
傻柱立刻点头。
“听懂了。”
“说。”
傻柱吸了一口气。
“先生给的是练手的料,不是院里的人情,也不是我拿出去显摆的东西。”
王振国点头。
“再说。”
傻柱看了一眼刘师傅,又看向灶台。
“我做出来,先按厨房规矩尝味,能带回去的,只给雨水和自己吃。谁问都不许乱给。”
刘师傅终于开口。
“还有。”
傻柱想了想。
“每天用多少,记多少。剩多少,也记多少。”
刘师傅这才满意。
“不笨。”
傻柱心里热得厉害。
他忽然觉得,那些边角料像被人从地上捡起来,放进了他手里。
不是施舍。
是先生给他的一把小铲子。
让他从碎日子里,一铲一铲挖出路。
当天晚上,傻柱回到四合院。
院里已经有人知道他在后院厨房学边角菜。
阎埠贵坐在门口,眼睛又亮了。
贾张氏也在贾家门口伸着脖子。
傻柱怀里没有篮子,也没有饭盒。
只有一个小本子。
雨水跑出来迎他。
“哥,有吃的吗?”
傻柱笑了笑。
“今晚没有带。”
雨水有点失落,却没抱怨。
傻柱把小本子递给她。
“有这个。”
雨水翻开。
上面歪歪扭扭写着几个字。
土豆皮,洗三遍。
芹菜筋,先撕后切。
盐,少半勺。
雨水先吃热的。
雨水看着那句,忽然笑了。
傻柱也笑。
院里夜风凉下来。
可何家屋里,好像已经提前有了一点明早的热汤味。
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