接下来的几天，瘦子果然每天下午都带着那三个人在店门口站一会儿，指着不同的路人，低声分析他们的行为。有时是一个提着菜篮的老太太在店门口停了一下，瘦子会说：“她看了我们的招牌两眼，比正常人多了一眼，说明她在记我们的位置。”有时是一个货郎推着车路过，在店门口放慢脚步，瘦子会说：“他走过我们店门口的时候，车轮的声音变了，说明他在减速观察。”新人听得多了，也开始跟着点头，甚至有人会主动指着一个蹲在路边系鞋带的人问：“那个也是吗？”瘦子看了一眼：“系鞋带系了这么久，十有八九是在拖时间观察。记下来。”
几天下来，三个新人渐渐也开始习惯这种观察方式。其中一个蒙古人甚至在收工后，主动对瘦子说：“我今天注意了一下，街对面那个卖糖葫芦的，每次来都在同一位置停下，但今天停的位置偏了两步——可能是在换角度观察。”瘦子满意地点了点头：“进步很快。继续保持。”
夜色渐深，店里的灯火陆续熄灭，只剩下后厨灶膛里还未燃尽的炭火。三个新人在后院收拾好各自的铺位，其中一个躺下前又看了一眼院墙外的夜色，像是已经习惯了每天入睡前的最后一道工序——确认外面没有人在看着这里。
几天以后，这几个新来的蒙古人、西域人也开始学会了准噶尔众人那种疑神疑鬼的观察方式——当然，这在他们看来，叫做“他们已经渐渐发现了”。
这天晚上，又是准噶尔众人的聚众“会议”。
胖子问：“头儿，我们什么时候把那些伪装的真相告诉他们？比如我们这个店铺其实是个堡垒？”
领头的捻着胡子，思考了一会：“我们这个店铺其实本来就长得像堡垒——你看，它有着高如城墙的外墙，有着丰富的储备食物，在以前，它甚至是全京城的士兵都会经过的地方，就这三条，本来就是一个严密的军事堡垒才会有的东西，清国人现在也死不承认这是一个被我们占领的堡垒，硬说是我们盘下来的店铺，他们以为能骗过我们？真是太愚蠢了。”
领头的这番话，让胖子点了点头：“有道理。就算清国人想赖账，也赖不掉这地方本身就是堡垒的事实——你看这墙，比寻常店铺高出一截，上面还有望楼一般的结构，外面看着像烤炉的烟囱，实际上肯定是观察哨。”他说着，又指了指后院墙角那排堆放的柴火，“那些柴火垛，看着是烧火用的，实际上说不定藏着兵器。”
瘦子也附和道：“而且清国人总是死不承认这里有伪装，这恰恰说明他们心虚。要是真没问题，他们何必费心解释？”
领头的又捻了捻胡须，语气比刚才多了几分确定：“那三个新人，跟着我们也快一个月了。他们每天在街上观察，应该已经看出了一些端倪。不妨找个机会，跟他们挑明一部分真相——不需要全说，先让他们知道，我们这家店，不只是卖烤肉的。”
他顿了顿，又补了一句：“等他们真正信了，我们才能放心地把更重要的任务交给他们。”胖子应声道：“那……明天我找个机会，先跟那个蒙古人透点风？我看他平日里话不多，但观察得挺细。”领头的略一思索：“可以，但别一下子说太多。先看他能不能接住。”他的语气平静，像是在安排一件水到渠成的事，带着一种已经预先判断过走向的从容。几人又聊了几句，便各自散去，像是这段夜谈已经为下一步的行动铺好了序言。窗外的夜色依旧沉静，没有月亮，只有远处一盏街灯的光从窗缝间透进来，在地面上留下一道窄窄的亮痕。夜色把那道光也慢慢收了回去，像是要把这个深夜的对话一起盖上，留到天亮后再揭开来看看那三个新人听到消息后会露出什么表情。
第二天。
胖子难得没有出去采购（顺便“侦查”），打烊吃完晚饭以后，他带着三个新人“参观店铺”，第一步，他领着三人走到了那高得离谱的院墙前。
“三位草原来的兄弟们，你们经过这段时间的学习，想必也知道，这京城远没有看起来那么繁荣太平，那么，你们知道我们这店的真相，这店的前身吗？”胖子指了指那高大的院墙，“你们可以注意到，这清国京城的城墙，也只和这堵墙差不多高！”
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